Ingredientes
* Sardinas
* Dientes ajo
* Perejil
* Pan rallado
* Sal
* Aceite de oliva
* Tomates
Preparación
Lo primero que puedes hacer es limpiar muy bien todas las sardinas, después de lavarlas procede a quitarle a todas la cabeza y su espina central.
Coge un recipiente para que puedan sazonarse todas las sardinas, la forma de hacer este procedimiento es untando con aceite de oliva y luego colocándolo en una placa de horno.
Con un cuchillo corta en pequeños trozos los dientes de ajo, el perejil y mézclalo todo junto con el pan rallado.
Con el mismo cuchillo corta el tomate en pequeñas rodajas y sepáralo en un plato o una fuente como te sea más práctico. A los tomates le puedes echar un poco de sal y un chorro de aceite de oliva virgen por encima, esto es para cuando vayas a servirlo. Mientras tanto sepáralo y déjalo aparte hasta que estén listas las sardinas.
El último paso es llevar la preparación de las sardinas al horno, esto puedes hacerlo precalentando previamente el horno a unos 200º C de temperatura.
Una vez hayas precalentado el horno ingrésalo durante unos seis minutos y pasado ese tiempo retíralo.
Para servirlo puedes poner como base los tomates preparados y encima las sardinas sacadas del horno.
(0) Comments
Leave a Response